맛과 냉장 유통과 정직한 원산지로 떠난 원정
원산지를 추적할 수 있는 러시아 극동 해산물. 세 명의 셰프, 기술자, 실제 조리 현장에서 적은 공정 카드. 프로젝트는 잠시 멈췄다. 일은 실제로 있었고 카드가 남아 있어 목록에 남긴다.